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烤鸭为什么那么便宜 长治街边烤鸭吃了有危害吗

来源:长治协和医院(文章内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据) 更新时间:2019-11-04

健康导读

  

  现在街边有很多的烤鸭店,昨天去逛街发现很多烤鸭都很便宜,想问一下烤鸭为什么那么便宜?长治街边烤鸭吃了有危害吗?

  烤鸭为什么那么便宜 1

  网上有人说烤鸭因为是打了药的鸭子,让鸭子的生长周期大大缩短,这样的鸭子成本低廉,售卖的价格自然也比较低,这种情况是可能存在的。但是有一种填鸭,是做北京烤鸭的原料鸭,这种鸭子一般长到30天左右就必须经过人工填食,体重达标后就能制成烤鸭了,填鸭的饲养时间短,成本也低,所以售卖的价格便宜。

  街上烤鸭吃了有危害吗 2

  适量吃不会有危害。 大部分烤鸭店的进货渠道都是一样的,不用担心你自己就能买到打了药的鸭子,有一些鸭子的生长周期短,一般在30-40天左右,体型也比较小,一般正规的养殖场喂养的饲料都是经过科学配比的,吃这样的烤鸭对人体不会有什么坏处的,但是要是买到打了药的鸭子,只要不吃太多对人体也是没有什么太大影响的。

  烤鸭可以经常吃吗 3

  建议不要经常吃烤鸭。 烤鸭在制作的过程中,大多数氨基酸经过长时间的加热分解起结构会发生变化,而且烤鸭中的营养物质经过长时间的烘烤,营养物质也会流失很多,烤鸭中还含有一种化学物质,食用过多会对我们的身体产生一定的影响,虽然烤鸭很美味,还是要注意不要过量食用。

  自制烤鸭怎么做 4

  材料:半只鸭子、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、花椒粉、蜂蜜、白醋。

  1、将鸭子用清水洗净,用少许盐将鸭子里外搓遍,然后放入保鲜盒或者盆中。

  2、倒入老抽、生抽、姜末、葱花、花椒粉、八角粉、料酒,用手把鸭身内外涂抹均匀料汁。

  3、按摩一会后,放保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷藏,腌制一天。

  4、将腌渍好的鸭取出,拣去上面的调料放在盘中,皮朝上放在通风处的将表皮晾干。

  5、将蜂蜜和白醋放入碗中,搅拌均匀制成脆皮水,用刷子蘸脆皮水均匀的刷遍鸭子全身。

  6、再一次将鸭子表皮晾干,然后放入预热180度的烤箱烤制30分钟。

  7、将鸭子取出再均匀的刷一遍脆皮水,将鸭翅尖、鸭腿尖用锡纸包裹住。 8、再次晾干鸭子的表皮,放入预热220度的烤箱烤制30分钟即可。

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