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春季喝什么汤下火

来源:长治协和医院(文章内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据) 更新时间:2021-04-05

健康导读

  

  春天喝什么汤?春天来了,身体容易发火。这会影响日常生活。那么,春天喝什么汤呢?下面长治协和医院的医生给大家介绍相关知识。

春季喝什么汤下火

  春天喝什么汤?

  1苦瓜瘦肉汤在春天。配料:苦瓜半根、瘦肉三两、麻油、食用油。

  做法:先将苦瓜洗净,再去核,这样苦瓜就不会那么苦了。然后将瘦肉切成片,再加入适量清水。先把苦瓜在开水里滚,然后把瘦肉一起放下去。肉煮熟后,加些调味料。

  苦瓜瘦肉汤非常简单,适合上班族。具有清热降火、清肝明目的作用。

  2. 春天喝莲子萝卜汤。配料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、排骨800克。

  方法:将所有材料洗净,萝卜去皮切成大块,莲子、芡实用清水浸泡。然后将排骨放入水中煮沸,去血,然后将所有材料放入锅中两小时。肉烂了,加些香油、葱和食盐调味。

  此汤有清热养阴润燥之功效,老少皆宜。适合大众饮用。

  3. 春天喝沙参玉竹雪儿汤。材料:北沙参15克,玉竹15克,雪儿15克,瘦肉200克,少许桔皮和盐。

  方法:雪耳用水浸泡,打开备用;海参、玉竹、瘦肉、橘皮分别用水洗净;瓦锅中加入适量水及所有材料,煮约2小时,加盐调味后饮用。

  功效:清早润肺、滋阴清补。

  4. 春天喝荸荠毛根萝卜汤。材料:荸荠10粒、鲜毛根200克、白萝卜1粒、瘦肉200克、生姜1片、盐少许。

  方法:荸荠、白萝卜去皮洗净;鲜草根、瘦肉洗净,姜皮刮去;瓦锅中加入适量水及所有材料,煮约2小时后调味。

  功效:具有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

  冬季火下食物

  1、菠菜

  菠菜含有大量植物粗纤维,能促进肠道蠕动,方便排便,促进胰腺分泌,帮助消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有治疗作用;菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,可为人体提供多种营养物质;其含铁量对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用;菠菜中含有微量元素,能促进人体新陈代谢,改善健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。

  2. 大白菜

  大白菜富含膳食纤维,能增强肠胃蠕动,减少粪便在体内的滞留时间,增强消化吸收功能,润肠通便,减少毒素在体内的积聚。大白菜中所含的果胶能帮助人体排出多余的胆固醇。此外,大白菜含水量丰富,高达95,且含热量极少,不会导致体内热量过多和脂肪堆积。卷心菜还富含维生素C和维生素E,多吃有利于美容。

  1. 连翘是木犀科植物连翘的果实。连翘中含有挥发油、连翘醇、黄酮苷、生物碱等,药理试验表明连翘具有广谱抗菌作用,连翘醇可能是其主要抗菌成分。连翘还具有抗炎、止吐、利尿、强心作用。其黄酮苷能增强毛细血管的密度,能有效地止血。

  中医认为,性微寒,味苦,具有清热解毒、散结消肿的作用。适用于温热、丹毒、皮疹、痈疮、肿毒、过敏性紫癜。

  用量:6-9克。决明子

  决明子是决明子或决明子的种子,含有蒽酯、蒽醌苷、决明子碱和维生素A,药理试验证明决明子具有降血压和降低血清胆固醇的作用,具有抗各种病原菌、软化大便的作用。

  中医认为,性微寒,味甘苦,具有清肝明目、利尿通便的作用。适用于肝热或肝经风热引起的红眼、涩痛、羞涩、流泪。此外,对肝硬化和便秘也有治疗作用。

  用量:3-9克,捣碎炒制。

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