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春季降火吃什么好

来源:长治协和医院(文章内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据) 更新时间:2021-04-05

健康导读

  

  春季降火吃什么好?春季的气候干燥,人也容易出现上火症状,这给日常生活造成许多影响。那么,春季降火吃什么好?下面长治协和医院的医生给大家大家一起看看吧。

春季降火吃什么好

  春季降火吃什么好

  1、春季降火吃香椿

  香椿具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

  香椿吃法也很多,可以凉拌、入汤、腌制等,如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等,别具风味。

  2、春季降火吃春笋

  春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。

  春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。

  3、春季降火吃蒜苗

  蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处,是春季养生佳品。

  蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣,因此具有消除积食、杀菌健脾的功效,尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。

  蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒,比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。

  4、春季降火吃黄瓜

  黄瓜味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。它里面所含的黄瓜酸,能够跟更好的促进人体新陈代谢,排出毒素;它里面所含的维生素C比西瓜高5倍,能够更好的美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。并且,黄瓜还能更好的抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。如果你较容易烦躁、口渴,那就应该多吃黄瓜。

  5、春季降火吃白萝卜

  白萝卜的营养成分相当丰富,钙质的含量是菠菜的4倍,维生素C是柠檬的10倍以上,铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍,维生素B1比豆桨多60,维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素,辛味成分能刺激血液循环,加速新陈代谢。解毒排毒,利尿,改善便秘,都是白萝卜的减肥特色哦!

  春季降火的食谱

  海带排骨汤:海带能够清热消痰,还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦,这是因为海带营养丰富,它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

  做法:

  1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,泡发后,洗净控水,切成长方块。

  2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

  3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

  春季降火的妙招

  1、虚火

  身体很怕冷,经常手脚冰凉,貌似寒性体质,但是有经常上火,总是不间断的口腔溃疡、口舌生疮,真的很是痛苦。医生说这种上火实际上是“虚火”,还有的头晕失眠、心烦气躁,主要是由于身体属“阴虚”,多是性格急躁、或是身心疲劳的人,平时注意休息,需食用一些滋阴润燥的食物或药物调理。可用麦冬、沙参等中药煲粥,或是喝些老鸭汤,吃些苦味的食物,都有效果。

  2、实火

  而相反的,“实火”是生命样的症状呢,就是便秘、小便赤黄、口臭、口渴,经常觉得浑身燥热。需要改善一下饮食习惯,少吃些辛辣的食物,热性的食物,少抽烟饮酒,平时多吃水果青菜,多喝水喝汤,必要时可吃些三黄片、黄连上清片等药物调理。

  3、肝火旺

  如果是经常眼睛干痒,眼屎过多,多是由肝火旺盛引起,多喝些决明子菊花茶、枸杞菊花茶、金银花茶,眼睛不舒服也可使用泡好的热菊花茶来熏蒸一下,效果不错的哦。

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